Macarrones a la italiana
Paso a paso
- 1
Pelar y cortar la cebolla y el ajo, muy picadito, echar aceite en una sartén y rehogar.
- 2
Cuando la cebolla y el ajo estén rehogados, incorporar el tomate y echar un poco de sal, un poco de pimienta, la cucharada de azúcar y la cucharadita de orégano, remover para integrar todo y dejar cocer durante unos minutos.
- 3
Cocer los macarrones en abundante agua con un poco de sal y una pizca de aceite, durante unos 12-15 minutos o lo que indique el fabricante. Pasado el tiempo escurrir bien.
- 4
En una fuente apta para el horno pone una capa de macarrones, cubrir con un poco de salsa y espolvorear con queso rallado. Seguir haciendo capas de macarrones salsa y queso rallado, hasta terminar con todos los macarrones.
- 5
Cubrir la última capa con abundante queso rallado, y poner la mantequilla en trocitos encima del queso rallado, hornear a 200º C, durante unos cinco minutos.
- 6
Servir caliente. Están buenísimos.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Pastas con pollo en salsa napolitana Pastas con pollo en salsa napolitana
Las aceitunas le dan un mejor sabor a esta pasta.
-
Pastas de carne Pastas de carne
Los sabores se mezclan y dan un sabor de locura #familiar
-
-
-
Macarrones a la napolitana Macarrones a la napolitana
Salsa napolitana es una denominación genérica dada (sobre todo fuera de Italia) a una salsa de tomate italiana a la cual se le añade ajo, aceite de oliva extra virgen (o mantequilla, a veces ambos), sal, pimienta y hierbas tales como albahaca, orégano y en algunos casos perejil.Se suele servir con cualquier tipo de pasta blanca, en éste caso me he inclinado por unos Penne rigate nº 41 de Cecco, están deliciosos, habitualmente se acompaña de abundante queso parmesano o pecorino, he optado por poner queso mozzarellaAunque bien existe una forma tradicional italiana de prepararla, hoy día existen muchas variantes de la receta, pero todas son similares en sabor
-
-
Macarrones con salchicha italiana Macarrones con salchicha italiana
Empieza diciembre y empieza las festividades #micaminito unos cremosos macarrones con brócoli y salchicha#navidadoficial
-
-
Macarrones Macarrones
Receta muy simple de macarrones. No lleva más que el sofrito y están gratinados.
Más recetas
Comentarios