Cheesecake (con horno)
Les comparto esta receta que saqué del instagram de Ángelo (uno de los participantes de bake off argentina 2020) su instagram es @angelobakeoff :) .... La hice y la verdad que me gustó mucho ! Solo modifiqué unos gramos ya que mi molde era distinto.
Cheesecake (con horno)
Les comparto esta receta que saqué del instagram de Ángelo (uno de los participantes de bake off argentina 2020) su instagram es @angelobakeoff :) .... La hice y la verdad que me gustó mucho ! Solo modifiqué unos gramos ya que mi molde era distinto.
Paso a paso
- 1
Primero ponemos aluminio en el molde (a menos que tengan un molde apto para hacer cheesecake). Mi molde es de 22 cm.
- 2
Trituramos las galletitas.
- 3
Derretimos la manteca y la incorporamos a las galletitas. Tiene que quedar húmedo.
- 4
Vertemos la mezcla en el molde y aplastamos formando la base. Dejamos reposar en la heladera.
- 5
Por otro lado comenzamos a mezclar el queso crema con el azúcar. Luego agregamos los huevos de a uno.
- 6
En una taza mezclamos la harina con el limón, y lo incorporamos a la mezcla.
- 7
Agregamos la crema de leche y mezclamos.
- 8
Una vez lista la mezcla, lo vertemos en el molde.
- 9
Horneamos a baño maría por 145°C por 45 min. aprox
- 10
Y listo! Disfrútenlo
- 11
Pueden agregarle salsa de frutos rojos o mermelada :))
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Comentarios (11)
Es que probé una receta más simple pero el de pote le quedó un textura diferente a lo esperada? Y esta receta es más elaborada, por lo que quiero hacerla con los ingredientes correctos. Si alguien puede mil gracias.