Palmeritas de jamón y queso
Le vi hacer esta receta una noche a mi prima Ana y me acordé de ellas para la cena, como tenía todos los ingredientes, pues pensado y hecho.
Palmeritas de jamón y queso
Le vi hacer esta receta una noche a mi prima Ana y me acordé de ellas para la cena, como tenía todos los ingredientes, pues pensado y hecho.
Paso a paso
- 1
Extendemos la lámina de hojaldre sobre el mismo papel sulfurizado en el que viene envuelta. Precalentamos el horno a 180º.
- 2
La cubrimos con el jamón cocido y el queso en lonchas.
- 3
Enrollamos una parte de la lámina hacia dentro y hasta la mitad, luego, hacemos lo mismo con la otra mitad, hasta formar dos canutillos de masa y relleno.
- 4
Vamos cortando trozos aproximadamente de 1 cm de grosor y los vamos colocando sobre la bandeja de horno, que previamente, hemos puesto un papel (puede ser el mismo que viene con la lámina de hojaldre). Pintamos cada una con huevo batido. En este punto, podemos añadir un poco de sal gorda o alguna especia o hierba que nos guste. Yo he optado por no añadir nada esta vez.
- 5
Metemos en el horno, más o menos 10 ~ 12 minutos o hasta que tengan el punto de dorado deseado.
- 6
Pasado este tiempo, ¡¡¡¡las sacamos y a cenar!!!! También las podemos comer frías. (Las que sobraron me las comí al día siguiente y estaban de lujo)
- 7
Buen provecho...
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