Patatas rellenas en cazuela AMC
Paso a paso
- 1
Pelar y lavar las patatas
- 2
Las hacemos un agujero, lo he hecho con un descorazonador y ayudándome de un cuchillo, reservo lo que saco, antes lo he troceado menudo
- 3
En una sartén he frito un poco la carne, con la cebolla y pimiento troceado en cuadrados
- 4
Relleno las patatas con la carne
- 5
En la cazuela echo el tomate frito y pongo las patatas rellenas, añadir las patatas troceadas menuditas y el caldo o agua hasta casi cubrir
- 6
Echo sal, tapo cazuela AMC con tapa rápida, en soft, 5 minutos y cuando esté, lo dejo hasta que se pueda abrir la olla
- 7
He echado carne picada, que me había sobrado, se puede utilizar cualquier resto, puede ser carne guisada, albóndigas, cualquier resto lo podemos utilizar
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