Pierna de cordero lechal a la mostaza
chus @chus_rb
Paso a paso
- 1
Salpimentar la pierna.
- 2
Para preparar la salsa: mezclar con varillas la mostaza, salsa de soja, ajos, jengibre y aceite. Cuando esté homogénea pintar con ella la pierna.
- 3
Dejar macerar en la nevera unas horas, o de un día para otro.
- 4
Hornear a 175 grados durante 90 min, dándole la vuelta un par de veces.
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