Guisito tranca (tranquilo, básico)
Paso a paso
- 1
Picar la cebolla y el ajo sofreír un poco con un fondito de aceite
- 2
Agregar la zanahoria picada también en cubitos y agregar el pimentón.. revolver cada tanto...
- 3
Agregar un poco de agua hasta que cubra lo que está en la olla y dejar que empiece a cocinar
- 4
Agregar la carne cortada en cubos y el morrón cortado en cubitos también... agregar agua y poner dos cubitos de esos sabor verdura...
- 5
Dejar que cocine y que tome el sabor de los condimentos.. agregar un poco de comino
- 6
Calcular el agua a adicionar y agregar... depende si lo queres caldocito para mojar el pan o más seco..
- 7
Agregar las papas y el anco cortados en cubos medianos.. dejar cocinar un poco más..
- 8
Llega el momento de poner el fideo - cualquiera que sea guisero - agregar el orégano y un poco de puré de tomates... FIN
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