Filete de Cerdo estilo chino
Una deliciosa forma de preparar el filete de cerdo (escalopines), que puede ser acompañado con arroz blanco si se quiere buscar guarnición.
Yo por mi parte recomiendo comerlo solo tal cual, ya que es una opción completa de carbohidratos y proteínas para cualquier almuerzo. Disfrutenla!
Filete de Cerdo estilo chino
Una deliciosa forma de preparar el filete de cerdo (escalopines), que puede ser acompañado con arroz blanco si se quiere buscar guarnición.
Yo por mi parte recomiendo comerlo solo tal cual, ya que es una opción completa de carbohidratos y proteínas para cualquier almuerzo. Disfrutenla!
Paso a paso
- 1
Salpimentar el filete de cerdo (Poca Sal), y agregar el tomillo. En un sartén calentar un chorrito de aceite de oliva y sofreír el filete de cerdo dándole vueltas hasta que tome color. Retirar del fuego y reservar.
- 2
En una cacerola calentar un chorrito de aceite de oliva y poner la cebolla y los pimientos morrones hasta que aclaren un poco (aprox. 2 minutos), luego agregar los vegetales, mezclar y agregar la salsa de soya, mezclar y verter la mitad del agua, añadir la carne y el puerro a esta mezcla y dejar a fuego bajo por 5 a 7 minutos.
- 3
Si nota que está seco o algo salado agregue la otra mitad del agua y dejar al fuego unos minutos más... y listo para disfrutar!
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