Espaguetis con champiñones, bacon y tomate
Paso a paso
- 1
Ponemos a cocer la pasta con sal y el laurel 8 min
- 2
Mientras tanto pelamos y picamos la cebolla, el ajo y los champiñones
- 3
Los pochamos en la sartén con un chorro de aceite y sal
- 4
Añadimos vino blanco al sofrito
- 5
Cuando se reduzca echamos el bacon y lo rehogamos
- 6
Añadimos las especias y movemos
- 7
Echamos los huevos y los mezclamos bien
- 8
Cuando más o menos todo este hecho, le añadimos el tomate
- 9
Escurrimos la pasta y guardamos algo del agua de la cocción y se lo echamos también al sofrito
- 10
Añadimos los espaguetis y mezclamos
- 11
Podemos adornar con queso
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marina le encantará ver cómo quedó.
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