Conejo al ajillo

Una receta que recuerdo que me hacía mi abuela cuando era pequeña. Aunque no es muy saludable un día es un día, espero que os guste
Conejo al ajillo
Una receta que recuerdo que me hacía mi abuela cuando era pequeña. Aunque no es muy saludable un día es un día, espero que os guste
Paso a paso
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Primero vamos a limpiar y aliñar el conejo con sal y lavar el conejo y lo ponemos a freír
- 2
Que quede bien doradito, mientras tanto yo pelo unas patatas y troceo en daditos para acompañarlo
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Una vez este frito el conejo, retiramos un poco de aceite y en restante freímos unos ajos muy muy picados con el perejil, añadimos un poquito de vinagre con cuidado que salta y reservamos
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Ahora freímos las patatas, se las ponemos al conejo por encima y echamos la salsita, está buenísimo
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