Paso a paso
- 1
Lavamos bien las cerezas y secamos con un paño.
- 2
Deshuesamos a mano o con un deshuesador de cerezas y reservamos en un plato.
- 3
A continuación, en un bol rompemos los huevos y batimos, añadimos el azúcar y seguimos batiendo durante unos 4 minutos.
- 4
Añadimos una pizca de sal y harina poco a poco y seguimos batiendo hasta que no tenga grumos.
- 5
A continuación agregamos la leche y removemos bien y echamos una cucharadita de esencia de vainilla.
- 6
Untamos con mantequilla una fuente para horno y espolvoreamos con azúcar moreno la fuente.
- 7
Cubrimos la fuente con las cerezas y vertemos la mezcla.
- 8
Metemos la fuente en el horno precalentado a 150 grados durante unos 50 minutos con calor arriba y abajo.
- 9
Dejar enfriar y listo para servir.
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