Mermelada light de brevas (sin azúcar añadido)
Puesto que tenía muchísimas brevas en la nevera que se me estaban ya pasando un poco he decidido hacer esta mermelada
Mermelada light de brevas (sin azúcar añadido)
Puesto que tenía muchísimas brevas en la nevera que se me estaban ya pasando un poco he decidido hacer esta mermelada
Paso a paso
- 1
Sacar la carne de las brevas y echarlas en una olla
- 2
Exprimir el zumo del limón encima de la carne de las brevas
- 3
Poner a fuego medio/bajo, tapar durante una media hora y luego destapar hasta que se consuma el agua, se queda dulce ya que la breva y el higo son frutas que naturalmente ya tienen una cantidad de azúcar y además así es mucho más sana
- 4
Se puede dejar así o pasarla por la batidora.
- 5
Si te gusta una textura más gelatinosa, hidratar una hoja de gelatina en agua y añadírsela
- 6
Dejar enfriar y guardar en botes en la nevera
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