Pollo guisado rápido al sartén
Paso a paso
- 1
Cortamos las pechugas de pollo en trozos.
- 2
Cortamos los pimientos en tiras, los ajos en láminas y la cebolla en juliana.
- 3
En una sartén echamos un chorrito de aceite y hacemos la cebolla y el ajo cuando a fuego medio-bajo, cuando comience a ablandar añadimos los pimientos. Una vez toda las verduras estén pochadas reservamos.
- 4
En el mismo sartén, si es necesario añadimos más aceite y sofreímos el pollo, una vez comienza a estar echo añadimos los champiñones, las verduras, el pimentón y un chorro de vino blanco.
- 5
Mientras el vino se evapora añadimos el perejil, la pimienta negra y el orégano.
- 6
Subimos un poco el fuego y añadimos el queso rallado, lo mezclamos para que se derrita y una vez derretido y mezclado todo bien ya estaría listo.
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