#vegetal Reto: vegetales de estaciónLa idea de este reto es aprovechar los vegetales de estación, lo que tengas en nevera, lo que esté a mejores precios.

Mis hijos vienen y me piden les haga un cocido de lentejas como solo Mamá sabe hacerlo jajajajaja y la Mamá imagínense que hace. Se pone manos a la obra, delantal de Cookpad colocado a medida y prende el fogón... El resto se los cuento sin fotos porque entre conversación y pásame esto y pruébalo aquí. No hubo cabida para las fotos, lo siento muchísimo pero se los explico bien, cualquier duda me consultan vale. A contárselos!

Por estos días no tolero el olor a ajo y cebolla así que no le coloque esos ingredientes pero los coloqué en la descripción porque así es la receta originalmente y también el caldo de gallina. Pueden prepararlo con o sin esos ingredientes y les va a quedar igual delicioso 😋

Ahora que tenemos tiempo.. Aprovecho para aprender la cocción de las legumbres secas... Hoy me venía de gusto una receta diferente y más primaveral.. Así que os dejo esta receta, que a mí me ha parecido muy buena y saludable

Yo lo he hecho en la olla exprés porque no dispongo de olla para tajín , la he buscado por la zona donde vivo, pero no lo he encontrado, así que la he pedido por internet pero aún no me llego, en fin hecha de esta forma, hemos comprobado que esta más que buena.

#adornaelárbolPara hacer una comida diaria en un plis. Acompañada de una ensalada de vegetales al gusto será completa en nutrientes.

Preferiblemente elaborar con “tajín” (cazuela de barro , origen marroquí) si no en una cazuela de barro con tapa.

Familia un guisito de cuchara ya mola mucho en estos días, aunque os diré que yo lo como todo el año, vamos a la cocina. Gracias J por esta fantástica receta.

Este plato originario de Marrueco, Argelia y Túnez está realmente delicioso.