Magdalenas de manzana asada
Con esta receta tenemos otra forma de dar salida a las manzanas y, sobre todo, de hacer que los niños tomen fruta aunque no quieran porque, nunca se van a resistir a un dulce de este tipo ;)
Magdalenas de manzana asada
Con esta receta tenemos otra forma de dar salida a las manzanas y, sobre todo, de hacer que los niños tomen fruta aunque no quieran porque, nunca se van a resistir a un dulce de este tipo ;)
Paso a paso
- 1
Comenzamos batiendo los huevos y el azúcar en un cuenco y hasta obtener una masa blanquecina.
- 2
Agregamos el aceite, la leche y la pulpa de las manzanas asadas y, batimos hasta que la manzana se deshaga por completo y tengamos una mezcla homogénea.
- 3
A continuación, añadimos la ralladura del limón y la harina tamizada con la levadura. Mezclamos bien hasta obtener una masa firme y sin grumos.
- 4
Rellenamos los moldes que vayamos a usar para hacer las magdalenas y los colocamos sobre una placa que metemos al horno, previamente calentado a 180º, durante unos 20 minutos o hasta que las magdalenas hayan subido y estén doraditas.
- 5
Cuando las magdalenas estén en su punto las retiramos y espolvoreamos, generosamente, con azúcar glas. Dejamos reposar sobre una rejilla antes de consumir.
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