Gallina guisada y ensalada de brócoli con aguacate
Este fue un almuerzo que le prepare a mi esposo en su cumpleaños y me quedo para chuparse los dedos.
Gallina guisada y ensalada de brócoli con aguacate
Este fue un almuerzo que le prepare a mi esposo en su cumpleaños y me quedo para chuparse los dedos.
Paso a paso
- 1
Lavar y cortar en presas la gallina, licuar todas las verduras, agregar las salsas y la cerveza. Reservar la mezcla con el pollo por 30 minutos.
- 2
Meter la gallina al horno precalentado a 250 gramos por 45 minutos.
- 3
Para la ensalada lavar y cortar el brócoli cocinar por 5 minutos en baño de María.
- 4
La zanahoria lavar, pelar, cortar en tiras y cocinar por 20 minutos.
- 5
Lavar, pelar y cortar el aguacate en cubos, reservar.
- 6
Cortar la cebolla blanca en juliana.
- 7
Mezclar todos los ingredientes agregar la vinagreta.
- 8
Servir la gallina y la ensalada acompañada de arroz de coco frito y a disfrutar.
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