Tarta de queso y yogur griego
Una tarta muy fresca, fácil de preparar y deliciosa!! Si la dejamos en el frigorífico estará insuperable bien fresquita.
Tarta de queso y yogur griego
Una tarta muy fresca, fácil de preparar y deliciosa!! Si la dejamos en el frigorífico estará insuperable bien fresquita.
Paso a paso
- 1
En un cuenco, ponemos las yemas el azúcar y la ralladura de limón y, batimos hasta blanquearlas bien.
- 2
Añadimos el queso, el yogur y la leche a pocos y vamos removiendo bien hasta que se integre todo perfectamente.
- 3
Agregamos la harina tamizada con la levadura y removemos bien con cuidado de deshacer todos los grumos que se puedan formar.
- 4
Añadimos, con cuidado y con movimientos envolventes, las claras montadas a punto fuerte.
- 5
Encamisamos un molde y vertemos la mezcla anterior con mucho cuidado para que no se nos baje.
- 6
Metemos al horno, previamente precalentado a 150º y, dejamos cocinar durante unos 50 minutos, hasta que la tarta esté bien dorada.
- 7
Apagamos el horno y dejamos la tarta dentro hasta que enfríe por completo. Desmoldamos la tarta y consumimos en templado o bien dejamos enfriar por completo.
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