Huevos con bechamel
Una receta clásica con un sabor muy bueno que, podemos preparar en cantidad y congelar para poder salir de un apuro en cualquier momento.
Huevos con bechamel
Una receta clásica con un sabor muy bueno que, podemos preparar en cantidad y congelar para poder salir de un apuro en cualquier momento.
Paso a paso
- 1
Ponemos a cocer los huevos en abundante agua con sal.
- 2
Cuando los huevos estén cocidos, le retiramos la cáscara y cortamos por la mitad, eliminando también la parte inferior de la clara del huevo para que no se mueva al ponerlo sobre un plato.
- 3
Colocamos una cucharada de bechamel encima de cada yema de huevo.
- 4
Pasamos por harina, huevo batido y pan rallado y, freímos en aceite bien caliente.
- 5
Cuando estén dorados, retiramos y reservamos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
- 6
Servimos cuando estén templados.
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