Tiramisú

El tiramisú es uno de los postres favoritos de mi pareja, y mi mamá siempre se lo hacía cuando íbamos a visitarla a San martin. Pero con el tema de la cuarentena no me quedo otra que prepararlo yo.
La receta la saque de Osvaldo Gross, es la segunda vez que lo hago y no les voy a mentir me quedó espectacular! Se la súper recomiendo.
Tiramisú
El tiramisú es uno de los postres favoritos de mi pareja, y mi mamá siempre se lo hacía cuando íbamos a visitarla a San martin. Pero con el tema de la cuarentena no me quedo otra que prepararlo yo.
La receta la saque de Osvaldo Gross, es la segunda vez que lo hago y no les voy a mentir me quedó espectacular! Se la súper recomiendo.
Paso a paso
- 1
Para el almíbar, mezclo todos los ingredientes y lo llevo hasta el primer hervor. Lo retiro del fuego y lo dejo enfriar, les aconsejo hacer este paso primero para que este frío cuando lo necesites usar.
- 2
Para la crema de tiramisú comenzamos colocando las yemas, el azúcar y un poquito de agua unos 50cc aprox. en una cacerola y lo cocinamos a baño María. Batimos mientras esta en el fuego, para cocinar las yemas hasta que quede como una espuma amarilla.
- 3
Retiro del fuego y sigo batiendo hasta que se enfrié.
- 4
En un bowl coloco el mascarpone con la preparación de las yemas ya enfriada y lo mezclo. Luego agrego crema batida a medio punto (sin azúcar) y lo mezclo todo.
- 5
Ahora se eligeuna fuente y se coloca un poquito de la crema, se humedecen las vainillas de a una y se van colocando en la fuente. Luego se le agregue bastante crema y de nuevo vainillas nuevamente. Se finaliza otra vez con crema y para decorarlo le ponemos un poco de cacao.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Tiramisú con Baileys Tiramisú con Baileys
#ciaobambinoEl tiramisú es un postre moderno, no tradicional. Tiene su origen en el noreste de Italia, en la región del Véneto (cuya capital es Venecia), en los años cincuenta. Maria Luisa Aguilar -
Tiramisú de Café y Cacao de Dilma Tiramisú de Café y Cacao de Dilma
Por fin un Tiramisú con toda la delicia que lo acompaña, el olor y sabor, el aroma es súper exquisito. Delicioso!! Tantos intentos y ahora estoy disfrutando este delicioso Tiramisú.#morenomolano Dilma More 🇨🇴 -
CAFÉ☕De La Cuarentena No.2🍦...! CAFÉ☕De La Cuarentena No.2🍦...!
Esto me quedó gustando pero ayer cuando les compartí el café, que lo hice con la licuadora me quedó pendiente haberlo hecho con varillas eléctricas porque quería una textura más cremosa tipo picos de chantilly. Y como la espera no era espera, me puse hoy, a la tarea de hacerlo y ponerle mi toque zandyabradelesco con crema chantilly con algo de la crema de café y azúcar y migas de milo. Ni se imaginan el manjar de dioses que es esta bebida con leche, hielos y todo lo demás, alucinante. Valga la cuarentena para estos logros dulces en la cocina, así se la pasa cualquiera disfrutando de lo lindo comiendo y gozando lo comido. Vamos allá y les cuento el proceso😋 #porqueyoestoyencasa#yoestoyencasacocinando #yomequedoencasa #recetasfáciles#aprovechandolashoras #delantaldorado💖💕💝 🌺Zandry ABRADELO🌺 -
Tiramisú fácil Tiramisú fácil
Dedicada a mi hijo, quien insistió en que compartiera esta receta Deissy Martinez -
Tiramisú a mi manera Tiramisú a mi manera
#MiRecetario Naturalmente un tiramisú lleva un agente ligante siendo un merengue italiano o gelatina sin sabor. Esta receta al no poseer este agente, conserva una untuosidad más que interesante. Chef. Sebastian Núñez -
TIRAMISÚ🍪Trigalletas😜 TIRAMISÚ🍪Trigalletas😜
Esta mañana me encontré con medios paquetes de galletas, ustedes saben, llegan a la despensa, abren, sacan y van quedando, porque sencillamente hay otras galletas que nos gustan más, mi esposo, mi nieta, mi nuera, mis hijos son los típicos de esos paseos denpensiles😜😜😜jajajajaja, en busca de medias tardes para calmar huequitos hasta la hora de la cena. Dicho esto, el origen del Tiramisú Trigalletas: 1 capa de galletas wafers o conocidas también como oblea, una de galletas festival, que son galletas tipo sándwich rellenas con crema de vainilla y la última capa con lady fingers o soletillas. Y a ver que pasa. La crema sin huevo, con Milo granulado y azúcar glass y pulverizado con Milo y crema Chantilly. De muerte lenta😜👏👏👏👏entren y les cuento el proceso, porque #yoestoyencasa#yosigoencuarentena#delantaldorado#recetasfáciles💝💕💖 🌺Zandry ABRADELO🌺 -
Tiramisú y Crema de 🥃 Whiskey...! Tiramisú y Crema de 🥃 Whiskey...!
Siguiendo al pie de letra en el paso a paso, inspirada totalmente en la receta de GERY Desayunos y añadiéndole el toque Zandy, les comparto mi receta Tiramisú...El tiramisú, es un postre frío de cuchara que se elabora en capas de crema y galletas. No existe una receta única de elaboración, sino variantes a partir de una serie de ingredientes base que pueden ser representados por distintos productos. Se prepara con café y un poco de licor, en mi receta usé para bañar las galletas, licor de whiskey y café instantáneo y el resultado, tremendo...! Se lleva al refrigerador durante unas horas antes de ser servido. Vengan y se acercan a mi cocina...!😋 🌺Zandry ABRADELO🌺 -
SUSPIRO Limeño-Colombiano...! SUSPIRO Limeño-Colombiano...!
Les cuento que de postres, sé un montón y éste aún no se había cruzado en mi camino. Lo adopté hace unos 10 días que fui con mi esposo a un restaurante peruano aquí en Barranquilla y dije: se queda conmigo no como un suspiro, aunque lo que digan de él, realmente es eso lo que despierta, se queda conmigo porque entró a formar parte de mi vida en la cocina por lo extraordinario del postre y me puse en la tarea de sacar la textura, el sabor, y el cuerpo del postre y lo logré extraordinariamente mejor que el de origen, modestia aparte...! A sus creadores, mis respetos, les presento mi versión, vamos y se los cuento...!#RetoSemanaSanta 🌺Zandry ABRADELO🌺 -
NOCHE De🧟🎃Brujas Dulces...!👻 (3 en 1) NOCHE De🧟🎃Brujas Dulces...!👻 (3 en 1)
Para todos en la noche de Halloween, un postre de postres: simplemente salió...! Y que salió...? Un suspiro limeño, con sabor a tiramisú, y aspecto de chocotorta con todos sus aromas. Que nombre le ponemos...? Que les parece " Noche de Brujas Dulces "...? Bueno, a que me gusta ese nombre...! Con gusto se los comparto, muy fácil y delicioso, a que sí, vamos allá a contárselos, pasen por mi cocina...!👻🧟🦇🕷️#mirecetario 🌺Zandry ABRADELO🌺
Más recetas
Comentarios (4)