Completos chilezolanos

Antoniaa Carolina @anto_cook
Hace aproximadamente 2 años, unos amigos de Venezuela nos invitaron a probar un "perro caliente" que estaba espectacular.... Desde ese día que cambié la forma de hacer mis completos y mezcle ambas recetas del completo italiano y el perro caliente 😆
Paso a paso
- 1
Mientras hechas a cocer las salchichas, comienza a picar y moler los ingredientes respectivame
- 2
Mientras a la cebolla agregar un poco de sal y azúcar para sacar la acidez
- 3
Una vez que tengas todos los ingredientes, lavar la cebolla en un colador, estrujar y finalmente armar tu completo, agregar salsas a gusto y a disfrutar...
- 4
Me faltó una salsa especial que les agrego que subiré en la próxima receta
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Antoniaa Carolina le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/co/recetas/13036208
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Ensalada Mexicana
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Hamburguesas de Lentejas con Apio, Zanahoria
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Ensalada🥬Fresca de Repollo Morado y🌽Maíz.....!🎅🍻
Muy básica mi historia de ésta ensalada, me fascina la ensalada americana de repollo blanco, zanahoria y🍍piña y por probar nuevas recetas mezclé el repollo morado con maíz, cebolla, azúcar y mayonesa y me encantó, no la cambio, y ahora en casa, ésta con repollo morado se prepara con más frecuencia que la de repollo blanco con zanahoria y piñas. Para acompañar nuestro plato de Lengua rellena con Fiambres españoles y el Purín de Ahuyamas y Papas le va muy bien! La comparto con gusto y la intenten en casa...!🌽


Pan🥐 blandito de cebolla🌰
Receta de @Zandry_02041938 ... un pan delicioso en textura y sabor... Muchas gracias a Zandry por compartir sus recetas con ese sello de calidad de que te saldrán deliciosas...


Pastas con atún y salchichas
Es una receta muy fácil y rica


Arroz Diferente
#caminodesabores


"Arroz de coliflor con tres delicias a mi manera"🍚🍛🍚🤔😁😉
Este tipo de preparación de arroz tres delicias no tiene origen en China, sino en América, se cree que nació en la época de esclavitud durante la construcción del ferrocarril transcontinental. Cuando no tenían nada para comer y enriquecían el arroz que recibían como pago con restos de alimentos que encontraban...Yo hice mi versión con lo que tenía en casa y quedó muy bueno...


Rollo de Atún


Hamburguesa de Pollo y Res con cebolla caramelizada


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Salsa boloñesa/bolognesa
Mi abuela trabajo durante más de 20 años en un colegio 100% italiano acá en Colombia en el área de la cocina así que para este tipo de recetas ella es la experta y aquí va tal y como me lo dijeron:


"Arroz" de Coliflor con Atún!!! 🍚🍙🥫🥫🍚🍙🥦🌶🌰🥕
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Salsa bolognesa para pastas
Haciéndola con la receta de mi mamá, a mí me quedaba la carne en grumos grandes y aprendí que para que no quede grumosa, la carne debe tener una sola molida y con esto se logra la consistencia ideal.


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Salchichas Guisadas con Tomate🍅
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