Bizcocho de limón y avena 🍋
Creo que el bizcocho de limón ha sido siempre mi favorito desde que era una niña y ahora lo he podido cocinar en una versión más saludable e igual de rica! 😋💛
Bizcocho de limón y avena 🍋
Creo que el bizcocho de limón ha sido siempre mi favorito desde que era una niña y ahora lo he podido cocinar en una versión más saludable e igual de rica! 😋💛
Paso a paso
- 1
Precalentar el horno a 180º C.
- 2
Cogemos 3 recipientes: En uno mezclamos los ingredientes secos (harina, levadura y sal). En otro, las claras de los huevos. Y en el tercero, el resto de ingredientes húmedos (yemas, queso, ralladura y zumo de limón, edulcorante, aceite de coco y leche).
- 3
Montamos las claras a punto de nieve y le añadimos los ingredientes húmedos. Mezclamos. Y después, añadimos los secos. Mezclamos de nuevo hasta obtener una masa homogénea.
- 4
Ponemos la masa en un molde engrasado y metemos al horno 25-30 min. ¡LISTO!
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