La bechamel,  o salsa blanca es una salsa, más bien espesa, cuyo origen se le atribuye a la cocina francesa o a la italiana.Esta salsa se ha popularizado por su uso en la elaboración de platos gratinados que contienen pasta y verduras, solas o con carne, pollo o pescado. Hoy en día es tan popular que puede encontrarse envasada y lista para ser empleada en la zona de refrigerados de los súper. La receta de esta salsa no se ha modificado sustancialmente a lo largo de los años, aunque el número de ingredientes que se le pueda incorporar para enriquecer su sabor haya ido en aumento. Hoy se las traigo con sabor a orégano y ajo que enriquece cualquier receta que se le añada. Vengan y se los cuento...!

Una receta exquisita apenas para los fines de semana en familia o llegada de visita en el que quieras sorprender. #enigmacookpad

En nuestro país, la cocina tradicional siempre será deliciosa y nos traerá los mejores recuerdos al paladar. 😋🍗😍

Tenía interés en probar estos gorditos de papa y harina de trigo (tradicionales) hacía rato, no había hecho la tarea pero uno de estos días, en el súper me topé con ellos (importados de Italia) listos, solo para cocinarlos y los traje a casa. Cual sería mi sorpresa, añadirlos a mi menú diario, muy suaves, ligeros para comer a cualquier hora y adictivos, de esas frases tan comunes: "quiero más", jajajaja.. ! Los acompañé con salsa roja pero como toda pasta, se pueden acompañar con la salsa de preferencia de cada uno. Los ñoquis, plural de gnocco que significa: bollo, son un tipo de pasta italiana. Se elaboran con papas los tradicionales. La tradición de servir ñoquis los días 29 en el Cono Sur, nace de una leyenda que se remonta al siglo VIII. Vivía entonces en Asia, un joven médico llamado Pantaleón, quien, tras convertirse al cristianismo, peregrinó por el norte de Italia. Allí practicó milagrosas curaciones por las que fue canonizado. Cierta ocasión en que pidió pan a unos campesinos vénetos, éstos lo invitaron a compartir su pobre mesa. Agradecido, les anunció un año de pesca y cosechas excelentes. Y así fue. Aquel episodio ocurrió un 29 de julio, por tal razón se recuerda ese día con una comida sencilla representada por los ñoquis. Es costumbre dejar un billete debajo del plato para poder atraer de esta forma suerte y prosperidad al comensal. Algo de historia de estos gorditos bollos, a cocinar. .!😋😋#CocinaEnTresPasos.

Esta deliciosa receta es perfecta para compartir con nuestra pareja y amigos en un almuerzo o cena en este San Valentín, además rinde mucho y es económico, pero con una excelente presentación y sabor, comencemos de una vez.

Hechos por colombiana con sabor a Costa Caribe! A mi esposo, como todo madrileño que se respete en su cocina no pueden faltar los Anillos de Calamar a la Romana dentro de un buen bocadillo o montadito XL. Hoy acompañados con papas fritas y dos salsas, alioli y salsa rosa para compartir con Ustedes de mi cocina con gusto.

Receta italiana, originaria de la isla de Capri, y se destaca porque representa los colores de la bandera de Italia.Esta receta la aprendí en Bogota, en una clase en el Gato Dumas- Escuela de cocina

De esos días donde queremos darle color a nuestra vida creando en la cocina. Hice esta receta para mi hermana y para mí yle empecé a agregar lo que encontraba en la nevera. Quedó espectacular 🤤 y el cuerpo lo agradece ❤️

Un frito conocido en todo el país, amado por muchos, odiados por nadie, la papa rellena es algo típico de nuestro país. Dejame enseñarte a realizar unas papas rellenas deliciosas.Síguemeen instagram para más tips y recetas: @juanjococinero

Esta fue una deliciosa cena para que le hice a mi novio pero funciona para cualquier ocasión. Las fotos de los pasos olvide ponerlas, pero a lo último está la foto de como quedó todo 🥰🥺La receta ya la había visto solo que quise mejorarla o hacerla a mi manera ❤️En todos los productos, excepto la salsa de soya (ya que ya la tenía en mi nevera)Se fueron 10 mil pesos💛💙❤️ colombianos.Sin embargo si le agregamos la salsa soya, serían más o menos 11.300 pesos colombianos.💛💙❤️Nos alcanzó para dos personas.(aunque decir verdad, puede alcanzar para 3, si saber proporcionar) Solo que mi novio y yo comemos mucho ❤️

El pescado con mejor sabor es el Bocachico, es pescado de río y aquí en Colombia se pesca en el Magdalena que atraviesa a todo Colombia. Normalmente se come frito pero en cabrito es delicioso. es de comer con mucho cuidado pues tiene bastante espina. Aquí está la receta para que la disfruten.

#balanceado#papas#atún