Pastel de pollo y patatas
¡Para todos los gustos!
Paso a paso
- 1
Cortamos las patatas en rodajas de 1 cm de grosor. Salpimentamos, ponemos las hierbas provenzales y llevamos al horno a 170° durante 25 minutos.
- 2
Picamos la cebolla, el pimiento y el habanero, sofreímos un poco. Añadimos el pollo troceado, cuando esté doradito ponemos 2 cucharadas de tomate concentrado, mezclamos y dejamos que se termine de hacer.
- 3
Vamos haciendo la bechamel. Ponemos la mantequilla en la sartén, derretimos, mezclamos con la harina y vamos añadiendo la leche poco a poco y sin dejar de remover.
- 4
Montamos el pastel, primero la capa de patatas, luego el pollo, ponemos la bechamel por encima y espolvoreamos con queso rallado. Llevamos al horno a 200° unos 20 minutos.
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