Ternera en salsa con patatas
Paso a paso
- 1
Preparamos la ternera en la cazuela con el aceite aún no lo ponemos al fuego
- 2
Preparamos las patatas, las pelamos y las metemos en agua.
- 3
Vamos a cortar la patata por la mitad y las cortamos a tiras. Y las metemos en agua hasta que las vayamos hacer.
- 4
La cebolla y el tomate cogemos y lo rallamos.
- 5
Añadimos el tomate rallado, la cebolla rallada, pimienta molida negra...
- 6
... Dos hojas del aurel, azafrán, pimentón dulce, sal
- 7
Añadimos el vino blanco un chorro, whisky también un chorro y el agua y lo removemos todo y ya encendemos la placa para cocinar.
- 8
Tapamos hasta que empiece a hervir y echar las dos pastillas de avecrem de pollo. Tenemos que removerlo de vez en cuando.
- 9
Quitamos ya la carne del fuego estando ya en su salsa
- 10
Vamos a hacer las patatas preparamos un plato con papel para que escurra el aceite para cuando la vayamos a sacar..
- 11
Y listo para emplatar.
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