Sopa fría de yogur, pepino y nueces

Casi no llego al reto de la semana, pero aquí tenéis mi propuesta. Una sopa bien fresquita, con un sabor muy rico. Ya sabéis que tanto el ajo, como el resto de aderezos, los podéis ajustar en mayor o menor proporción según vuestros gustos.
#weekendreto #monsieurcuisine
Sopa fría de yogur, pepino y nueces
Casi no llego al reto de la semana, pero aquí tenéis mi propuesta. Una sopa bien fresquita, con un sabor muy rico. Ya sabéis que tanto el ajo, como el resto de aderezos, los podéis ajustar en mayor o menor proporción según vuestros gustos.
#weekendreto #monsieurcuisine
Paso a paso
- 1
Poner en la jarra de la MC los yogures, los dientes de ajo pelados, el agua y la sal. Programar 1 min./Vel. 8.
- 2
Añadir las nueces peladas, el aceite, vinagre, el pepino pelado y cortado en trozos, pimienta y eneldo. Programar 1 min./Vel.10.
- 3
Si lo hacéis con batidora de mano, trituramos todos los ingredientes hasta que no haya trocitos y quede fino.
- 4
Refrigerar al menos 4 horas para que esté bien fresquita a la hora de tomarla. Espolvorear con un poco de pimienta recién molida.
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