Galletas de Manzana o banana (VEGAN)
Galletitas esponjosas de manzana o banana veganas, veggies. Perfecta para esas personas que no les gustan las galletas crocantes.
Galletas de Manzana o banana (VEGAN)
Galletitas esponjosas de manzana o banana veganas, veggies. Perfecta para esas personas que no les gustan las galletas crocantes.
Paso a paso
- 1
Primero precalentamos el horno a 180° C. En mi caso, utilice horno eléctrico así que lo prendí 5' minutos antes de meter las galletitas.
- 2
En un bowl, colocamos los ingredientes secos; harina, azúcar, polvo de hornear y la pizca de sal. Mezclamos.
- 3
Integramos el aceite, manzana rallada o banana pisada y esencia de vainilla. En caso de querer frutos secos o chips, colocar. Mezclamos hasta lograr una masa homogénea.
- 4
Si vemos que la masa no logra integrarse bien y está muy seca (puede suceder por el tamaño de la manzana o banana) agregamos un chorrito de agua, a ojo. CASO CONTRARIO: si se encuentra muy húmeda, agregar harina.
- 5
Colocamos en una bandeja enmantecada (o pincelada con aceite) y enharinada y, finalmente, metemos al horno durante 15' o 20' dependiendo el horno, hasta que las veamos doraditas.
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