Cuscús con soja texturizada y verduras
Una receta distinta de cous cous y soja texturizada que te hará volar la imaginación y el paladar. Una receta sabrosa y fácil, os quedará una comida muy completa y saciante, pero saludable y equilibrada. La podéis comer caliente o fría como ensalada.
Cuscús con soja texturizada y verduras
Una receta distinta de cous cous y soja texturizada que te hará volar la imaginación y el paladar. Una receta sabrosa y fácil, os quedará una comida muy completa y saciante, pero saludable y equilibrada. La podéis comer caliente o fría como ensalada.
Paso a paso
- 1
Ponemos las uvas pasas en un recipiente con el vino y zumo de media naranja un par de horas para hidratarlas y que cojan el aroma del vino.
- 2
Ponemos la soja texturizada en remojo por lo menos 20 minutos con las hierbas provenzales, el garam masala, un zumo de media naranja, pimienta, una pizca de sal y el caldo verduras.
- 3
Preparamos las verduras y lo vamos cocinando en una cazuela con un chorrito de aceite de aguacate. Cuando empiece a dorar introducir el ajo, el tomate y la soja texturizada, cocinamos hasta que las verduras estén tiernas. Reserva.
- 4
En la misma cazuela ponemos agua a hervir, cuando empiece a hervir introducir el cous cous, apagar el fuego y dejar 5 minutos que esté hinche. Sacar y escurrir en un colador.
- 5
Introducir las verduras, la soja texturizada y el cous cous todo junto en la cazuela para que se impregnen todos los sabores un par de minutos. Rectificar de sal.
- 6
Lo presentamos en una bandeja honda y lo podemos comer directamente como plato caliente o dejar que atempere o comerlo como ensalada. Yo lo he comido fresquito como ensalada. Espero os guste!!! Bon profit!!!
Recetas similares
-
Soja texturizada y cuscús con verduras Soja texturizada y cuscús con verduras
Un pupurri de lo que había por casa. Al final ha dado buen resultado. La combinación podría ser con otros ingredientes como arroz en vez de cuscús o lentejas por soja
-
Cuscús con verduras Cuscús con verduras
Un cuscús fácil, sano y muy rico. Le puedes poner también un poco de hierbabuena picadita, le da un toque muy rico, yo hoy no tenía🤪#mirecetario#CookpadCocinaConAlexa
-
-
-
Cuscús con verduras Cuscús con verduras
Un plato muy versátil ya que se pueden usar las verduras y/o especias que más te gusten.😉En Instagram: Cook_and_jud
-
Cuscús con salteado de soja Cuscús con salteado de soja
Plato saludable y muy rápido de preparar para cuando llegas cansad@ a casa. También sirve para calentarlo más tarde y tener apaño para llevar al trabajo.#soja #vegano #cocinasana #cocinavegana #tupper #cocinarapida
-
Cuscús de verduras Cuscús de verduras
#RecetasVeganashttps://lacocineranovata.blogspot.com/2018/10/cuscus-de-verduras.htmlHace relativamente poco que he empezado a aficionarme al cuscús. No se por qué, nunca le he tenido afición. Pero ahora me parece fantástico. Es cómodísimo de preparar (el cuscús precocinado, claro). Se que en los países árabes se cocina con una cuscusera y todo un proceso de cocción y quizás eso es lo que me echaba para atrás.Pero bueno, de ahora en adelante el cuscús está aquí para quedarse, como acompañamiento, como comida en sí, en ensalada...La receta original era para 2 personas pero yo he doblado los ingredientes y he preparado verduras para 4 raciones que son fácilmente congelables. Solo tienes que descongelar una ración y preparar el cuscús en 5 minutos (al menos el mío).
-
Cuscús con verduras Cuscús con verduras
Recetas vegetarianas.La receta puede variar el emplatado, yo lo hice un poco a mí manera porque no tenía algún ingrediente. 😉
-
Cuscús con pollo, verduras y soja Cuscús con pollo, verduras y soja
#platounico. Es un plato muy rico y muy fácil de hacer.
Más recetas
Comentarios