Pollo con zumo de naranja
Es una receta de un cocinero que me dieron el pollo esta riquisimo el secreto esta en la maceracion, dejarlo un día.
Pollo con zumo de naranja
Es una receta de un cocinero que me dieron el pollo esta riquisimo el secreto esta en la maceracion, dejarlo un día.
Paso a paso
- 1
El pollo limpio troceado y sin piel, se coloca en un recipiente y se cubre con el zumo de las naranjas,
- 2
Se mete el pollo en la nevera y se deja un día macerar.
- 3
Al día siguiente se sazona con sal y pimienta, se pasa por harina
- 4
Se fríe en aceite caliente para sellarlo,
- 5
Se retira y en el mismo aceite se añade la cebolla, el ajo bien picado y el perejil entero y el tomillo.
- 6
Se añade el pollo se cubre con el zumo y se deja cocer a fuego lento durante una hora y media.
- 7
Se puede añadir una patata a cuadraditos frita para acompañar
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