Fideuá con mejillones enlatados
Ve Poniendo La Mesa @cook_4471024
La idea me la dio el gran Daviz Muñoz
Fideuá con mejillones enlatados
La idea me la dio el gran Daviz Muñoz
Paso a paso
- 1
Saltear la cebolla picadita en par de cucharadas de aceite y agregar el tomate cuando esté transparente
- 2
Triturar con un robot o batidora el contenido de una lata de mejillones con su salsa
- 3
Incorporar los mejillones triturados y una cucharada de jengibre rallado, y saltear unos minutos. Poner pimentón y salpimentar.
- 4
Echar la fideuá, remover e incorporar el caldo de marisco o verduras
- 5
Cocer durante 6 u 8 minutos y dejar reposar. La fideuá seguirá absorbiendo el caldo aún templado
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ve Poniendo La Mesa le encantará ver cómo quedó.
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