Champiñones a las finas hierbas
Es una receta de mi suegra que ha querido compartir con nosotras de los champiñones que le queda de rechupete ,por su secreto que le echa licor de finas hierbas.
Champiñones a las finas hierbas
Es una receta de mi suegra que ha querido compartir con nosotras de los champiñones que le queda de rechupete ,por su secreto que le echa licor de finas hierbas.
Paso a paso
- 1
En una cazuela echamos el aceite con el ajo y la cebolla picadita a fuego lento, con el champiñón limpio y troceado.
- 2
Cuando se vaya consumiendo el agua de la cebolla y de los champiñones, echamos el pimentón y un poquito de pan rallado para que ligue todo.
- 3
A continuación un poco de vino blanco y el orujo de finas hierbas. Lo dejamos a fuego lento hasta que veamos que la salsa está espesita y retiramos.
- 4
Si queremos que piquen echaremos, mientras cuecen, una guindilla pequeña de las rojas.
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