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Ingredientes

25 minutos
4 raciones
  1. 1 paqueteespaguetis
  2. Agua
  3. Sal
  4. Pimienta
  5. Aceite
  6. 1 paquetetocineta
  7. 2 cucharadasmargarina
  8. 2 bolsitaspequeñas de crema de leche

Paso a paso

25 minutos
  1. 1

    Lo primero que van a hacer es en una olla con abundante agua, un chorro de aceite y una cucharada de sal poner a cocinar los espaguetis no sin antes primero dejar hervir el agua para después si agregarlos

  2. 2

    Mientras se cocinan los espaguetis van a tomar la tocineta y la pican en cuadros pequeños y reservan.

  3. 3

    Cuando ya esté cocinada la pasta (ni muy dura - ni muy blandita y eso lo miden así: sacan un espagueti y lo apachurran con los dedos; si se parte fácil y sin deshacerse ya está en su punto) más o menos de unos 12 a 15 minutos la deben dejar. Haciendo esta prueba la retiran del fuego y de una vez la pasan por agua fría, luego la ponen a escurrir

  4. 4

    Mientras la pasta escurre toman un sartén y lo llevan al fuego medio, agregan la margarina y cuando esta esté líquida le adicionan la crema de leche (yo prefiero marca Colanta ya que esta es más espesa y por ende da mejor espesor), mezclan bien.

  5. 5

    Luego a esta mezcla le agregan sal y pimienta al gusto sin dejar de revolver, mientras están mezclando le van adicionando la tocineta que ya tenían previamente picada. Y listo!

  6. 6

    Para servir toman un plato y ponen los espaguetis y los bañan con la salsa que acabaron de preparar 😋👌🍴🍜

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Cathy Chamorro P
Ibagué - Bogotá
Me encanta cocinar, para mí es un escape del mundo real. Veo la cocina como un mundo lleno de color 🌈 y es eso lo que trato de transmitir con mis recetas.
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Comentarios

Dina Luz
Dina Luz @tester_recetas
Cathy que lindo cada idea que compartes, de tu mundo de colores en la cocina la pasta siempre es mi parte favorita.

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