Pan de bollito o manitas
garroelisa @cook_1372709
Paso a paso
- 1
Para preparar la levadura con media taza de agua y 1 cucharadita de azúcar dejar crecer por 10 minutos.
- 2
Pese y mida muy bien los ingredientes, coloque en batidora y mezcle bien y agregue la levadura,el agua tibia y de último agregue la cucharada de aceite,bata a velocidad baja por 2 minutos,aumente la velocidad y bata 3 minutos hasta afinar la masa, dejar crecer por 2 horas tapado con plástico,,hasta que duplique su tamaño.
- 3
Pese y forme bollitos de 60 gramos cada uno, coloque en una bandeja engrasada y coloque en forma de manita, deje fermentar por 45 minutos hasta que duplique su volumen.
- 4
Hornee a 300oF - 160oC por 25 minutos hasta que doren, Disfruten
- 5
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A garroelisa le encantará ver cómo quedó.
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