Puré de papa de mi mami
Este puré lo hace mi madre en México. Aquí en España a las personas que lo han probado (hecho por mí) les ha gustado mucho. Los ingredientes los puse según hice la receta el día de las fotos pero normalmente lo hago a ojo 🤦🏼
Puré de papa de mi mami
Este puré lo hace mi madre en México. Aquí en España a las personas que lo han probado (hecho por mí) les ha gustado mucho. Los ingredientes los puse según hice la receta el día de las fotos pero normalmente lo hago a ojo 🤦🏼
Paso a paso
- 1
Cocer las patatas con un poco de sal. Pasada una media hora pinchar para ver que estén cocidas totalmente.
- 2
Pelar y en una cazuela echar las patatas con una cucharada de mantequilla.
- 3
Aplastar las patatas. Esta vez lo hice con un tenedor pero normalmente uso un utensilio especial para machacar.
- 4
Echar la leche y mezclar
- 5
Echar los quesitos, seguir aplastando y mezclar.
- 6
Salpimentar al gusto.
- 7
Yo pruebo y voy rectificando de leche o mantequilla según la textura deseada.
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