Puré de calabaza fácil
Ahora ya están las calabazas riquísimas. Mi madre compró el otro día cuando hizo el potaje de garbanzos así que coció en una olla más calabaza y luego hizo la crema. Estaba deliciosa.
Yo me lo llevé y en una fiambrera pequeñita puse picatostes y queso rallado, puse el queso, lo metí en el microndas y luego le eché los picatostes... delicioso!
Puré de calabaza fácil
Ahora ya están las calabazas riquísimas. Mi madre compró el otro día cuando hizo el potaje de garbanzos así que coció en una olla más calabaza y luego hizo la crema. Estaba deliciosa.
Yo me lo llevé y en una fiambrera pequeñita puse picatostes y queso rallado, puse el queso, lo metí en el microndas y luego le eché los picatostes... delicioso!
Paso a paso
- 1
Lo primero es pelar la calabaza y las patatas. Mientras se pelan se pone el agua a hervir, se cortan y se echan en la cazuela. Cuando está hirviendo echamos el aceite de oliva, la sal y contamos 15 minutos.
- 2
Escurrimos y pasamos por el chino, cuando ya hemos pasado la patata y calabaza echamos la leche (que metemos en el micro 2 min para que esté calentita), luego echamos el queso, la pimienta y la nuez moscada, batimos bien con la batidora y... listo.
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