Partimos el aguacate por la mitad, quitamos el tito, hueso como lo llaméis la bola del medio y sacamos la carne de cada mitad con una cuchara y picamos al gusto, yo guardo las cáscaras porque la sirvo ahí pero ya eso como queráis

Una vez picada la carne añadimos el maíz, la manzana pelada y partida en trozos y los palitos de cangrejo también en trozos y salamos