Palomitas/Crispetas/Cotufas acaramelizadas

María Gabriela Franco
María Gabriela Franco @cook_8239467
Colombia

#Netflix Quería ver una película y como siempreeee quería acompañarla con algo pero, no quería hacerlas saladas entonces me acordé que tenía Panela/Papelón

Palomitas/Crispetas/Cotufas acaramelizadas

#Netflix Quería ver una película y como siempreeee quería acompañarla con algo pero, no quería hacerlas saladas entonces me acordé que tenía Panela/Papelón

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Ingredientes

30 min
4 raciones
  1. 150 gmaíz pira
  2. 100 mlagua
  3. 100 gazúcar
  4. 100 gPanela/Papelón
  5. 1 pizcabicarbonato

Paso a paso

30 min
  1. 1

    En la estufa a fuego medio, pon una cacerola previamente lavada y seca. Agregas aceite, maíz y la tapas

  2. 2

    Procede a hacer el caramelo, en un sartén vierte los 100 g de panela y los 100 gr de azúcar con los 100 ml de agua a fuego bajo remueve agregas el bicarbonato vuelve a remover hasta que obtengas esta consistencia

  3. 3

    Cuando esté listo el caramelo, seguramente que están listas las cotufas, vierte el caramelo en ellas, las remueves y taráaaaa! Tienes tus cotufas acarameladas perfecto acompañante para tu serie o película favorita. 💞

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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María Gabriela Franco
Colombia
Aprendiz de Gastronomía
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