Empanadas de iglesia
Cuando iban a construir iglesias nos pedían colaboración de empanadas para un bazar, por supuesto con relleno económico, a veces ni siquiera le ponían carne.
Empanadas de iglesia
Cuando iban a construir iglesias nos pedían colaboración de empanadas para un bazar, por supuesto con relleno económico, a veces ni siquiera le ponían carne.
Paso a paso
- 1
Agregar agua a la harina según las indicaciones del fabricante, dejar la masa suave, añadir el color y la maizena (para que queden más crocantes)
- 2
Preparar un guiso con cebolla, tomate, ajo y cebolla larga, añadir la carne en trocitos o molida y por último agregar la papa en puré, mezclar bien.
- 3
Tomar una pequeña porción de la masa, aplastar entre 2 plásticos con ayuda de algo pesado (tabla), añadir en el centro una cda de guiso de relleno, doblar hacia adentro, con el plástico, cortar con ayuda de un vaso metálico o un molde. Retirar el exceso de masa.
- 4
Freír en aceite muy caliente hasta que doren, escurrir en papel absorbente y disfrutar con ají casero o limón.
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