Budinazo con manzanas 🍎🍏
Transitando la cuarentena fue el cumple de mi nuera.Quise agasajarla con un budín de esos que a ella le gustan...bien frutales, sobre todo de manzana.Lo prepare y se lo mande para que lo disfrute en esta soledad de encuentros familiares, de amigos y de hermosas reuniones compartidas❤️Les va a encantar!🥰
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Paso a paso
- 1
Enmantecar y enharinar un molde, (el mío mide 31 cmts es rectangular número 7)
- 2
Colocar en el fondo las manzanas en gajos, las pasas de uva, espolvorear con canela y el azúcar(use 6 cucharas soperas)Es a gusto basta con que se haga el almíbar al cocinar.
- 3
Procedemos a mezclar los huevos con el azúcar, la ralladura de limón y el jugo.
- 4
Incorporamos la leche y el aceite.
- 5
Y por último las harinas, mezclamos muy suavemente para que no queden grumos.La pasta queda consistente ni dura ni blanda.
- 6
Vertemos la preparación sobre las manzanas y compañía.
- 7
En el horno precalentado cocinamos a fuego medio hasta que al introducir un palillo de brochette o un cuchillo salga limpio.
- 8
Quiero aclarar que no le coloque la cucharita de polvo leudante a la harina integral ya que quería que quede un bizcocho compacto no tan inflado o aumentado👏
- 9
Se desmolda muy fácilmente.
- 10
DISFRÚTENLO EN UNA MUY BUENA MATEADA 🧉🧉O RUEDA DE CAFECITOS☕️☕️❤️👏🥰
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