Tenía antojos de piña, me encanta la piña y jamás la había utilizado en una tarta, probé ésta y me fue muy bien​, deliciosa y suave, le puse semillas porque suelo usarlas con frecuencia y me sientan muy bien, por eso a cada tanto las incluyo en mis recetas, son optativas de cada cual pero para mí el resultado siempre es muy bueno y son muy sanas. Espero les guste y lo intenten de mi cocina para ustedes...!

Amigos, por fin estoy enamorando a mi esposo con las verduras jajaja

a veces tenemos afán de comer algo rico y rápido y contamos con sobras pollo asado (del que se consigue en supermercados), nada mejor para salir del paso con una pasta. En lo personal me encanta

Guatila con zanahoria y arvejas con salsa cremosa de cebolla puerro y queso... Un delicioso acompañamiento para el almuerzo o la cena...

Papas rellenas doradas en la sartén rellenas, de pollo con queso y carne con queso...

Cada vez me gusta más la espinaca, eso descubrí con ésta quiche. Con una textura suave y cremosa, deliciosa al paladar. Se animan...?? Vamos y les cuento como la hice, me acompañan...?😋

Me encantan las croquetas, originales, las de jamón serrano, pero como la cocina es eso, fusión, creatividad, ganas de hacer cosas nuevas, me fui por el lado de agregar más ingredientes con una misma base, como siempre un excelente resultado, eso es atreverse y en la cocina esa es una consigna...! Vamos allá...!😛😛

Otra forma de vestir ó presentar estos pancakes salados para disfrutar al momento de cenar...

Un delicioso dip cremoso de espinacas y queso crema, ideal para compartir y disfrutar con pan tostado, arepas, papas, yuca frita ó lo que gusten...

El ingrediente principal de este caldo de puerros es, indiscutiblemente el puerro gruesamente cortado (por eso su nombre) al que se añade papas, zanahorias y yo, por no tener calabaza aquí en mi tierra, le adiciono ahuyama de la misma familia del zapallo, cebolla y ajo. El agua utilizada para la cocción puede ser agua normal o un caldo de cocer, en mi caso utilicé el caldo donde cociné una pechuga con su hueso, sugerencia ésta, hecha por nuestra compañera y amiga, Mary Colmenares. Y añadí parte de su carne.Existen numerosas versiones dependiendo de las regiones y de cada familia. Es originario del País Vasco en España y en algunas zonas del propio País Vasco, admiten variantes. Merluza, ternera, butifarra, salmón o gambas son adiciones que se pueden permitir y en otras regiones aumentan la cantidad de papas. Habitualmente en casa lo hago con lomos de merluza, hoy se los comparto con pechuga de pollo, una variante realmente estupenda, Mary te quedó de lujo...! Vamos a mi cocina y a por ella...!

Una historia hermosa para compartir: Hacer una chapata en casa y de paso rellenarla con pollo y queso para degustar el producto, resultado de unas 13-14 horas de trabajo, paciencia y dedicación, es una verdadera gozada, con gusto lo comparto para contagiarlos de lo hermosa que es la cocina cuando se hacen las cosas con amor, y cuando se disfrutan al ver la obra terminada. Les presento mi obra:😍😍😍#queso,#pollo

Rellena de Nata Montada, directa al paladar. Espectacular postre, resultado de la Tarta de Mango, en mi recetario. Utilicé la mezcla que no cupo en el refractario que fue al horno. Y la hice en el fuego de la estufa, enmantequillé la sartén, volqué la mezcla y con fuego bajito la hice por 30 minutos. Hermosa...! Se puso gordita y la dividí por la mitad para rellenarla con crema y tapé...! Hmmmmmm....! Que versión más rica y muy fácil de hacer aprovechando los sobrantes de mezcla. Los animo a que lo intenten y ojo, no tirar nada en la cocina, vamos a contarles...!