Filetes de cerdo con bayas de enebro
Héctor Castillejo Flores @HectorCF
Cogí bayas de enebro del campo y busque por Internet alguna receta... Encontré una parecida a esta. Creo que la he mejorado
Filetes de cerdo con bayas de enebro
Cogí bayas de enebro del campo y busque por Internet alguna receta... Encontré una parecida a esta. Creo que la he mejorado
Paso a paso
- 1
Sellar la carne salpimentada y reservar.
- 2
Sofreír la cebolla con aceite de oliva, salpimentar y agregar un par de pizcas de orégano.
- 3
Machacar las bayas de enebro y echarlas a la sartén de la cebolla
- 4
Echar los filetes también a la sartén
- 5
Verter el vaso de vino blanco y cocinar unos minutos hasta que se evapore el alcohol
- 6
Agregar la nata líquida, espesar la salsa y listo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Héctor Castillejo Flores le encantará ver cómo quedó.
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