Aprovechando el reto de #viralizomicocina (y que me ha sobrado un poquito de arroz blanco), he probado a hacer estos Onigirazu. En realidad, he probado dos formas diferentes pero creo que esta queda muchísimo mejor. Es una receta sencilla, de aprovechamiento y además puedes llevártelo a cualquier lado ya que es frío y no ocupa mucho espacio. Hazlo con la combinación de ingredientes que más te gusten!!*El tiempo y las cantidades son orientativas*

Esta receta japonesa viene del tradicional Onigiri y ayer la hicimos en el taller online ¡Salió súper rico!

http://lacocineranovata.blogspot.com.es/2017/04/onigirazu-de-pollo-katsu.htmlMás información en mi blog ya que aquí no me cabía.Parece ser que los onigirazu han sido la comida de moda en Japón en 2015. Es como un sándwich pero en vez de usar pan de molde se usa arroz japonés hervido y alga nori. El nombre onigirazu viene de la bola de arroz japonés "onigiri", un almuerzo o snack clásico japonés.Ya habían sido introducidos en Japón hace 25 años por un artista manga llamado Tochi Ueyama en su comic manga: "Cooking papa". En este manga, el protagonista, un padre que le gusta cocinar para su familia y cocina esta receta.Puedes rellenarlos de lo que quieras, las sobras que tengas en la nevera. No hay límites. Lo importante es mezclar colores para que el corte resulte atractivo. En la comida japonesa la estética es lo más importante.Este ha sido el primero que hice que me resultó difícil y no atiné mucho. Si veis la foto, el huevo no tiene la yema centrada y al cortar el onigirazu me quedo en un lateral en vez de en el centro. Tampoco me di cuenta de señalar por donde tenía que hacer el corte para que las dos mitades mostraran zanahoria y setas. Como lo llené mucho, o el pollo katsu era grueso, tuve que poner 2 láminas de alga nori por lo que a la segunda no le llegaba la humedad del relleno y estaba más correosa. Pero bueno, luego estaba rico y como era mi primer bebé onigirazu, me lo comí tan contentita, pasando de todas sus imperfecciones. Seguiré intentándolo.

Este plato es súper fácil y rápido de preparar y es una excelente opción para el almuerzo o la cena.

Esta receta tiene proteína vegetales, grasas buenas y carbohidratos. Es todo lo que necesitas en una comida (por si estás contando macros) no es mi caso yo simplemente disfruto demasiado los garbanzos y siempre estoy buscando formad nuevas de cocinar con el.

Hay lechuga más allá de una ensalada 🥗

Como el otro día compre dos lechugas, ahora toca consumirlas, no acostumbro a poner lechuga en mis ensaladas, pero, en esta ocasión toca consumir lechuga.

Cuando me dijeron "sopa de lechuga" casi me entran moscas de lo abierta que se me quedó la boca. Suerte que me decidí a probarla. Totalmente recomendable.

Si has cambiado tu dieta y ya no quieres hincharte a comer pan como antes, es probable que eches mucho de menos un bocadillo a la hora de almorzar o para cenar cualquier noche, lo entiendo perfectamente.Te traigo esta idea para que disfrutes de una comida rápida, pero baja en carbohidratos.Más consejos en: https://www.missblasco.com/wrap-de-lechuga/¡Espero que te guste!#wrap #lechuga #lowcarb #fácil #CuchillosArcos

Esta es una de esas recetas que nacen de la curiosidad en la cocina., siempre me ha dado pena eliminar las hojas de lechuga que no se utilizan para la ensalada pero que están frescas y jugosas. Normalmente las gasto en menestras y cremas de verduras pero esta vez me he atrevido y las he convertido en protagonistas.

Para los amantes de la lechuga!

Unos cogollos unos dientes de ajo, sal y aceite el acompañamiento de una buena cena.