Lentejas sencillas

Fue el primer plato que cocine cuando empecéa tocar la gastronomia. Es mi plato preferido y al que más cariño le tengo.
Lentejas sencillas
Fue el primer plato que cocine cuando empecéa tocar la gastronomia. Es mi plato preferido y al que más cariño le tengo.
Paso a paso
- 1
Pelamos los tomates. Troceamos el tomate, la cebolla, zanahoria, ajo, puerro y vaina.
- 2
Echamos una cucharada de aceite en la sartén a fuego medio y añadimos la verdura. Echamos el comino y la pimienta y pochamos.
- 3
Echamos las lentejas y el agua a una olla y añadimos la sal y la pastilla de caldo de carne.
- 4
Echamos la verdura pochada a la olla con las lentejas y ponemos a fuego máximo hasta el primer hervor y bajamos a fuego medio.
- 5
Las lentejas no tardan en hacerse, a mí me gusta hacerlas muy lentas así que lo pongo a medio-bajo, observando que no se sequen. Tras 20-30 minutos añadimos las patatas peladas y troceadas en 4. Dejamos a fuego medio unos 20-30 minutos o hasta que demos con el punto que nos guste (más o menos caldo)
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