Crepes coloridas con manzana caramelizada
Pauli Hernandez Rojas @paaulihr
Crepes coloridas con manzana caramelizada
Paso a paso
- 1
Para los crepes, batir los huevos unos 10 minutos, añadir la leche y harina, debe quedar como un batido no tan denso. Añadir el colorante al final y revolver (es totamente opcional)
- 2
Precalentar un sartén bien caliente y poner la cantidad necesaria de mezcla para que queden delgados. Cocinar por ambos lados
- 3
Para las manzanas, picarlas en cubos pequeños. Añadir azúcar y reposar unos 5 minutos
- 4
Precalentar un sartén con mantequilla y poner las manzanas ya reposadas. Añadir canela y la miel hasta caramelizar.
- 5
Diluir el manjar en leche (opcional) y armar las crepes poniendo manjar, manzanas y doblar en triángulos. Finalmente puse más manzanas sobre las crepes.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Pauli Hernandez Rojas le encantará ver cómo quedó.
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Entre Curicó y Antofagasta 👷🏻♀️Me gusta inventar 🐵🐵🍴🥘🧪, soy media mala para las medidas cocino un poco al ojo 👀, mis tazas son de 250 mL jaja 😅todo creado con 💖
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