Una tortilla jugosa y tierna a la hora del almuerzo o cena, fácil, rápida y deliciosa. Solo hervir los espárragos hasta cuando estén tiernos y mezclarlos con los huevos batidos, así de fácil y ya está, vamos a ilustrarles el proceso, me siguen...?😋

Cocinar en casa con mi esposa es de mis planes favoritos. A mi esposa le debo mi intención de hacer unos platos exigentes, sencillos o simplemente saludables. En esta cena de anoche, yo solo me encargue de la proteína, y mi hermosa compañera de la verdura y, como ella no esta en mi dieta rigurosa, de una harina. Me encanta cocinar con ella porque aprendo de ella su facilidad para preparar el cielo, cocina rápido platos muy elegantes, y si algo le debo a ella es el uso de otros utensilios de cocina que usualmente no los manejo. Es así como llegamos a hacerles este Salmón en Menta Dijon, acompañado de Puré de Papa Criolla con Brie y Espárragos Parrillados. #LaCocinaNosUne

Está deliciosa receta me la inventé hace muchos años, cuando descubrí los tomates secos ; hice la receta aprovechando los frascos de compota. Y engañar a mi hija pequeña.

Es muy fácil de preparar, muy rápida y deliciosa, perfecta para cuando llegas en la noche y no sabes que cenar.

Excelentes para entrar o para salir, una versión más, de como comer espárragos, muy fácil y más rápida, me acompañan y se las cuento, vamos allá...!😋

Los espárragos en casa hacen de las delicias de todos, son muy apetecidos y muy agradecidos, van con todo, desde un arroz al espárrago, con pastas, con huevos, con carnes, con pollo, acompañan muy bien, una de las viejitas pero con adición de pasta de ajo, aromatiza los huevos, delicioso...! Vengan y se los cuento😋

#Almuerzo.Deliciosa ensalada fresca acompañada de un jugoso salmón grillé.

Para disfrutar de una receta de #CocinaSaludable, nutritiva y muy deliciosa 😋

“La carne magra contiene una de las proteínas de mayor valor biológico para nuestro organismo, contiene tiamina (vitamina B1), selenio, protege el sistema nervioso, etc”. Si les dijera todo lo que se encuentra de la carne en internet, hasta los vegetarianos y veganos comerían carne. Respeto a los amigos vegetarianos, y entre más dejen carne para nosotros mejor.. no se trata de comer en exceso, pero si comer carne 3 veces por semana máximo. Hay que aprovechar que las vaquitas están saliendo bonitas para el matadero. Acabando con la despensa, y con la nevera, termino haciendo un mix dulce con un acompañamiento que me encanta, la rugula. La Rúcula evoca a nuestros antepasados mediterráneos, le da seriedad a cualquier plato y en este caso, nos deja un extraordinario balance. Mi plato: Lomo Pimienta con Tomates Secos, acompañado de Rugula y Espárragos gratinados. #LaCocinaNosUne

Amamos los espárragos en casa, para ensalada, cocidos con mayonesa, en tortilla, en crema, los uso con frecuencia y quise traerles esta tortilla básica para una cena o simplemente para acompañar con vegetales. Disfrútenla, muy sana, para la dieta y un gran elemento lleno de fibra. Se las cuento.

Otra de esas, que comienzas a comer y no paras, sola o acompañada va muy bien. La clásica tortilla con cebolla y en la mejor compañía, unos espárragos hervidos para enriquecer esta tortilla española como la más...¡😋Sigamos a cocinar...! #delantaldorado #paraellas