Ensalada: cortamos en dados, la cebolla, el tomate y el aguacate previamente pelados. Troceamos la lechuga rizada y bañamos la ensalada en jugo de limón, se agrega sal al gusto y se sirve.

Salmón: Se baña el salmón en jugos de naranja y limón, se añade sal y pimienta al gusto. Se lleva al grill dos minutos por cada lado hasta que dore y espolvorear orégano antes de servir.

Disfrutar el jugoso salmón con la ensalada fresca.