Baumkuchen de chocolate Thermomix
Postre o dulce típico de Alemania hecho con la Thermomix
#micocinaviajera #Alemania
Baumkuchen de chocolate Thermomix
Postre o dulce típico de Alemania hecho con la Thermomix
#micocinaviajera #Alemania
Paso a paso
- 1
Separad las yemas de las claras. Resérvalas.
- 2
Introduzca en el vaso de la Thermomix la mantequilla, el azúcar y la vainilla. Programa 20 seg. a velocidad 3.
- 3
Añada las yemas y programe 5 seg. a velocidad 3. Incorpore la harina y la pizca de sal, mezcle 30 seg. a vel. 5. Y resérvelo.
- 4
Precaliente el horno a 180°C. Mientras tanto, mezcle en un bol la masa y las claras y remueva con movimientos suaves hasta que esté ligado.
- 5
Eche un poco de masa en un molde redondo y hornee 10 min. a 190°C. Cuando haya pasado el tiempo desmóldelo y déjelo reposar.
- 6
Repita el anterior paso hasta acabar con la masa. Si lo prefiere lo puede hacer en la sartén.
- 7
Para derretir el chocolate, tiene que poner una olla con agua en el fuego y cuando hierva el agua, póngale encima de la olla un bol con chocolate y remueva hasta que se derrita el chocolate. Cuando se haya derretido viértalo en los bizcochitos.
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