Guiso de lentejones súper sabroso
Mi guiso de cabecera del invierno! Sale riquísimo y es muy fácil!
Guiso de lentejones súper sabroso
Mi guiso de cabecera del invierno! Sale riquísimo y es muy fácil!
Paso a paso
- 1
Remojar los lentejones en agua al menos media hora antes de la preparación.
- 2
Lavar y cortar las verduras chiquitas. Cortar la papa y zapallo en cubitos y la panceta y chorizo en trozos.
- 3
Preparar el caldo en un jarrito y reservar. Yo elegí un saborizante de panceta y hierbas.
- 4
Saltear las verduras en una olla y condimentar con sal y pimienta.
- 5
Incorporar la panceta y chorizo, revolver un poco hasta que doren y agregar así en seco las lentejas.
- 6
Finalmente se agrega el caldo y la papa y zapallo en cubitos. Condimentar con pimentón y especias a gusto y (opcional, yo no le puse) se puede agregar un poco de salsa de tomate.
- 7
Está listo cuando se ablandan los lentejones y la papa, retirar en la consistencia deseada y a disfrutar!
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