Guiso de Garbanzos con papa
La idea esta vez es hacer una receta sin carnes. Los garbanzos son fuente de muchas proteínas y vitaminas, aparte de ser deliciosos.
Guiso de Garbanzos con papa
La idea esta vez es hacer una receta sin carnes. Los garbanzos son fuente de muchas proteínas y vitaminas, aparte de ser deliciosos.
Paso a paso
- 1
Ingredientes
- 2
Picamos nuestras verduras
- 3
En una olla a presión, incluimos la salsa de tomate junto con los 1.5 litros de agua y la cucharada de azúcar. Agregamos los garbanzos y dejamos hervir sin tapar.
- 4
Una vez que hierve, agregamos las papas, el tomate y la mitad de nuestra cebolla picada. Ahora si tapamos la olla a presión y dejamos hervir durante 50 min-1 hora aprox. (La cantidad puede variar según el gusto de cada uno, si quiere los garbanzos más blanditos, se deja un poco más de tiempo)
- 5
Con mucho cuidado sacamos TODO el vapor de nuestra olla antes de abrir. Hacer este paso fuera del fogón.
- 6
Incluimos lo que nos quedaba fuera, la otra mitad de la cebolla y la rúcula. Dejamos hervir 5 minutos a olla destapada.
- 7
Servimos (puede ser con arroz o cualquier acompañante, o también solo) y le damos una lluvia de cilantro. A comer!
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