Tarta de frutilla con crema pastelera...😍
Laura Franco @l4991
Algo nuevo aprovechando la época de frutilla
Tarta de frutilla con crema pastelera...😍
Algo nuevo aprovechando la época de frutilla
Paso a paso
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Batir el huevo el azúcar y Manteca y la esencia esencia
- 2
Luego en una mesa poner la harina en forma de corona y agregar el batido en medio y empezar a juntar (no amasar)ya que la masa es quebrada
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Una vez ya todo juntado para guardar es más fácil manejarlo antes de guardar en la heladera poner en film y estirar con el palote dejar enfriar si es en la heladera 15 minutos o hasta que estee fría o en el congelador solo no congelarla 😁
- 4
Una vez fría y yaque esta estirada poner en la bandeja previamente enmantecada y en enharinada.. ah y lo importante estirar hasta que quede el grosor que desee solo que al meter al horno duplicará su volumen a tener en cuenta...
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Para la crema pastelerA... batir los huevos, el azúcar y la maizena.
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Mientras calentar la leche...una vez bien mezclado el azúcar y los huevos yla maizena agregar en la leche caliente y revolver hasta que quedé espeso primero parecera que tendrá grumos pero al ir revolviendo de continuo qedara espesa y suave (no dejar de revolver mientras se cocina)
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Una vez espesa colocar un film por la crema y esperar aque se enfrir una vez fría ya se puede utilizar...
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Ahora:unir los ingredientes
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Listo la crema pastelera podría sobrar yo hice esto😁
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Crema con caramelo de azucarrr😍
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Laura Franco le encantará ver cómo quedó.
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