Buñuelos de espinaca
#Mercado Hace años preparo esta receta, son tan ricos que parecen adictivos 😀
Lo bueno de esta receta es que no es necesario hervir la espinaca previamente.
Buñuelos de espinaca
#Mercado Hace años preparo esta receta, son tan ricos que parecen adictivos 😀
Lo bueno de esta receta es que no es necesario hervir la espinaca previamente.
Paso a paso
- 1
Tomar un atado de espinaca, quitarle la parte más fea del tallo. Lavar bien y picar la espinaca chiquito, yo usé un mixer (procesador) y fui picando la espinaca por tandas(no licuar, picar chiquito). Así queda súper prolijo, obvio que a cuchillo también vale. Pasar a un bol y reservar
- 2
Picar también la cebolla, yo le puse morrón,
- 3
En un bol, poner huevos, harina,polvo de hornear, sal, condimentos a gusto, mezclar, hasta formar una pasta ni muy líquida, ni muy espesa, agregar leche si es necesario 1/2 taza aprox.
- 4
Unir el batido con la espinaca y la cebolla
- 5
Poner aceite en una sartén y freír los buñuelos de a cucharadas, hasta que se vean algo dorados. Retirar sobre papel absorbente, y a disfrutar!!!!!
- 6
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