Tacos verdes de pollo
Este fue el segundo relleno de los tacos del taller de cocina, uno de mis favoritos!!
Tacos verdes de pollo
Este fue el segundo relleno de los tacos del taller de cocina, uno de mis favoritos!!
Paso a paso
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Ponemos en una sartén a dorar la cebolla tierna en juliana muy finita. Cuando esté tierna añadimos el pollo, salpimentamos y ponemos un poquito de comino molido. Dejamos a fuego bajito que se sofría todo junto.
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A parte vamos a hacer la salsa: Ponemos en el vaso de la batidora: El jalapeño, el zumo de lima, el aguacate a trozos (reservamos unas rodajitas para la presentación), perejil, cilantro los tallos y el ajo. Batimos todo bien hasta conseguir una crema homogénea.
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Una vez tenemos el pollo con la cebolla ya doradito, retiramos a un bol grande y lo mezclamos con la salsa y rellenamos los tacos.
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La decoración final serán unas rodajitas del propio aguacate y unas rodajitas finas de chile fresco!
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#LasRecetasDeCookpad3️⃣(3ª semana - 23 al 29 Nov) Rápidas. Recetas contrarreloj⏰
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